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  • [行業新聞] 家庭台灣風味腸的製作方法

    家庭台灣風味腸的製作方法第1步:選擇新鮮豬肉或冷凍豬肉,脂肪含量約20-30%,建議在冷凍狀態下(-4℃)將原料肉絞碎(絞肉機孔板直徑4mm)、備用。沒有絞肉機的家庭也可直接選購市售豬肉餡。第2步:醃製:每100g原料肉中加入6g台式香腸配
    發布時間:2018-06-12   點擊次數:133

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